剑鱼 发表于 2013-9-28 10:12   只看TA 1楼
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[转帖] 脆皮炸鲜奶[8P]

材料只需要牛奶，　淀粉，　糖，　自发面粉

做法：
1牛奶500毫升， 淀粉100克， 糖适量拌匀
2小火煮成胶状， 注意搅拌， 慢慢就变稠了
3冷藏或者冷冻硬， 切小块
4自发粉拌一些水， 炸
5好了， 吃

味道还不错， 挺脆的， 就是吃多了容易胖 ：）

几个经验：
1我淀粉加多了， 糖加少了， 最后牛奶馅儿有点硬了， 也不够甜
2可能冻比冷藏好，  炸的动作也要快点点， 不然很容易化了
3炸的火稍为大一些， 快炸， 不然牛奶馅儿有可能爆出来















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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-28 17:35
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81sex 发表于 2013-9-28 16:45   只看TA 2楼
看着很有食欲啊，口水流出来了，有时间我也来试试
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4741 发表于 2013-9-29 00:27   只看TA 3楼
看着很简单的  但做起来可伤脑筋了   一步都错不得   做好吃并不简单  我九几年时常做来吃  只因为一小朋友喜欢吃
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ssasaya 发表于 2013-9-29 20:57   只看TA 4楼
牛奶做的？牛奶也可以这样做 看起来不错啊
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jlyjbdhz2 发表于 2013-9-29 22:22   只看TA 5楼
这道菜我一直想学怎么做，今天碰巧遇到了，必须收藏了。谢谢楼主了
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钓鱼岛会所 发表于 2013-9-30 11:03   只看TA 6楼
甜品啊！用心看一看！学一学！
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电脑段手 发表于 2013-10-15 10:52   只看TA 7楼
谢谢楼主，去试试这道甜品
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kasanagi 发表于 2013-10-15 14:32   只看TA 8楼
炸鲜奶只吃过不知道怎么做，学习了
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